把红薯切片后蒸上一次后晒干的红薯干会适口吗？你可能会念念女同 t，街上卖的为什么香甜有嚼劲，何况不粘牙，那么适口？其实作念法和你的作念法皆差未几，只不外是重迭多作念了几遍。

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咱们这里有个著明的将军县盛产红薯干，用的即是倒蒸古法的工艺，说白少许即是接纳三蒸三晒的次第来作念的，三次蒸皆是极具目标性的，第一次蒸是为了把红薯蒸熟，第二次蒸是为了其甜度，第三次蒸是为了其口感。用这种次第晒出来的红薯干超等适口，以后你也不错试试这种老次第，底下我来和同学们共享下这倒蒸古法的作念法和门径。

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红薯干怎样晒才会软糯：

1、把红薯清洗干净，大少许对半切，小少许的不必切，然后上蒸锅蒸至7老练。

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2、待冷却后就不错把红薯的皮去掉，然后把红薯摊开，放阳光下暴晒一天。

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3、将晒过的红薯改刀切成1.5-2厘米独揽厚的长条，把切好的红薯条放蒸锅内大火蒸熟。

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4、把蒸熟的红薯条摊开，放太阳下晒1-2天的时候。

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5、把晒过的红薯条第三次放入蒸锅大火蒸，此次的蒸制主如若颐养软硬度的口感，心爱软少许的不错蒸长少许时候。

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6、把蒸好的红薯干第三次摊绽放太阳下晒2天独揽即可，待当然冷却后就可用密封袋装好保存。

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红薯干在密封半个月独揽的时候，其名义会当然起一层白霜，这个是红薯干当然溢出来的糖份女同 t，不错省心肠食用。

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